Die weißen Rebsorten aus Frankreich
Die Vielfalt der weißen Rebsorten in Frankreich ist beeindruckend und spiegelt die reiche Weinbautradition des Landes wider. Diese Abhandlung bietet einen umfassenden Überblick über die bedeutendsten weißen Rebsorten Frankreichs, ihre Charakteristika und ihre regionalen Besonderheiten. Hauptrebsorten Chardonnay Chardonnay ist zweifellos die bekannteste und am weitesten verbreitete weiße Rebsorte Frankreichs . Sie findet ihre höchste Ausdrucksform im Burgund, insbesondere in den Appellationen Chablis, Mâconnais und Côte de Beaune. Chardonnay zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus und kann je nach Terroir und Vinifikationsmethode ein breites Spektrum an Aromen und Strukturen aufweisen. Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc ist eine weitere bedeutende Rebsorte, die besonders an der Loire und in Bordeaux kultiviert wird . In Sancerre und Pouilly-Fumé produziert sie Weine von außergewöhnlicher Mineralität und Frische, während sie in Bordeaux oft in Cuvées mit Sémillon verwendet w...